台北 x 日式料理

小資族激推人氣居酒屋!超平價50塊就能吃,炙燒炸蝦壽司捲絕對必吃

發佈日期 / 2018-10-04
愛評賞味家 /
台北南京三民捷運站附近的和の居日式料理居酒屋,是一間近期新開幕的日本料理餐廳,提供品項多元的日式料理,菜單上有50到百元價位的食材,這次享用許多人推薦必吃的主廚料理更是新鮮美味,每一道美食在擺盤上也別有用心,店裡擁有舒適的包廂空間,下班後很適合來這裡和同事、家人好友小酌聚餐,一整片絕美的時尚酒牆,擺放日本知名清酒,網美們千萬別錯過來這裡拍照打卡IG,欣晴覺得是高級卻不貴的平價日式居酒屋,以下要分享和の居日式料理居酒屋的用餐環境、交通停車、菜單Menu、美食餐點喔!

台北南京三民捷運站附近的和の居日式料理居酒屋,是一間近期新開幕的日本料理餐廳,提供品項多元的日式料理,菜單上有50到百元價位的食材,這次享用許多人推薦必吃的主廚料理更是新鮮美味,每一道美食在擺盤上也別有用心,店裡擁有舒適的包廂空間,下班後很適合來這裡和同事、家人好友小酌聚餐,一整片絕美的時尚酒牆,擺放日本知名清酒,網美們千萬別錯過來這裡拍照打卡IG,欣晴覺得是高級卻不貴的平價日式居酒屋。

和の居日式料理居酒屋就位在台北東旅飯店地下一樓,門口就像是日本屋台小攤販,可以從這裡走樓梯下去,如果有長輩或是身體比較高大的朋友,也可以從東旅飯店正門進去,搭乘電梯到地下一樓。

和の居日式料理居酒屋以日式裝潢為主,使用印有日文的白紅燈籠裝飾,倒掛的美濃紙傘,也讓人覺得餐廳裡充滿巧思,微暗的燈光、柔和的音樂,營造出溫馨舒適的用餐環境,非常適合聚會用餐。

和の居日式料理居酒屋一次大約可以容納50位客人,後方的沙發區使用移動式木板,瞬間就隔成兩間包廂,每一個包廂可以坐大約10位客人,也可以變成一個容納20人的大包廂,需要隱私的小型聚會,也很推薦來這裡。

除了溫馨的空間,欣晴還特別喜歡這一面酒牆,這裡瞬間變成時尚舞台,和の居日式料理居酒屋提供許多日本知名清酒,愛喝獺祭、天狗舞的朋友,絕對可以來這裡享用多元種類的清酒,當然居酒屋也有提供柚子酒、梅酒、啤酒、…等哦!小週末,就適合上班族下班小聚喝一杯。

來到日式居酒屋,不免一定要喝個一杯,那個就先提供酒單給大家囉!

*未成年請勿飲酒

菜單上提供手捲、開胃菜、刺身、握壽司、串燒、烤物、炸物、丼飯、麵食、湯品,大約有上百種的品項,價位從50元起,就連開胃菜也都不馬虎,每一道都要經過許多工序製作,想要品嚐新鮮的生魚片也有華麗擺盤的極品綜合刺身,串燒、燒烤最適合在不限時的居酒屋聊天當下酒菜,如果是路過想吃點日式餐點的朋友,也有150~300元的豐盛丼飯。

看了這麼多的菜單,是不是也跟我一樣食指大動了呢? 入席後,服務人員馬上親切送上熱麥茶,用餐過程,也常常來補茶,服務非常好。

醬漬九孔 $280

平常其實不太會點用九孔,在於如果食材不夠新鮮,腥味會很重,有些店家會靠著重鹹的調味來掩蓋,但太重口味的味道,又容易膩口,但這次來到和の居日式料理居酒屋,覺得醬料入味而且完全沒有腥味!!

這一份開胃前菜「醬漬九孔 」使用紫洋蔥圈當底擺盤,上面放著三顆使用特調醬油浸泡過的九孔,最後再上面灑上一點七味粉與蔥花提味,本來準備與九孔和九孔殼決鬥,沒想到師傅非常貼心地將九孔切塊,客人可以優雅使用筷子夾取,Q彈有嚼勁的九孔,多了入味的特調醬油,顯得更美味。

極品綜合刺身 $680

哇塞!這一份送上來食慾大開,總共有7種海鮮,還偷偷瞄道到剛入座的客人,看到我們點了這一盤,也連忙跟進XD

7種海鮮包含干貝佐檸檬、天使紅蝦、鮪魚生魚片、鮭魚生魚片、青甘生魚片、花枝捲小壽司,可以看到菜單上有豪華綜合刺身,以及極品綜合刺身,差別就是在有沒有天使紅蝦,兩隻肥美的天使紅蝦,在吃完之後,蝦頭還能變化出美味料理喔!

超級愛吃鮭魚生魚片,因為油脂稍多,口感比較柔軟,新鮮的鮭魚生魚片還帶有一點甜味,吃起來超級美味!

也好喜歡咬下干貝,那種兼具柔軟又具有緊實纖維的口感,每一次放入口中,就是讓干貝盡情在嘴裡滑來滑去,超級幸福~ 和の居日式料理居酒屋的生魚片真的超級新鮮,非常鮮甜美味,當天前方的日本客人,也是邊吃邊點頭~~

剛剛有說在吃完生魚片後,天使紅蝦的蝦頭還能變化出美味料理,請服務生將蝦頭拿到廚房後,師傅會在蝦頭的地方塞入壽司飯烘烤,蝦頭裡的蝦膏就靠著這一道工序展露。

午仔魚一夜干 $420

這一份就是要拿來下酒菜。午仔魚一夜干酥脆的外皮下,有著緊實卻不乾柴的魚肉,基本上不太會有暗刺,所以在食用上比較安心,和の居日式料理居酒屋將胡椒和鹽巴混合成提味的胡椒鹽巴,淋上一點檸檬的魚肉,再沾上胡椒鹽巴,真的會讓人一口接著一口享用,菜單上除了有午仔魚一夜干,還有竹筴魚一夜干,可以享用不同的口味喔!

炙燒鮭魚卵炸蝦扎 $360

超級推薦必吃這一份創意壽司捲,這一道光是用想的就覺得製作超級費工,私心推薦就算是廚房已經忙翻,還是要很執著點這一道XD 因為真的超級好吃!!!!

使用海苔包覆著兩隻蝦子、蟹肉棒、玉子燒、小黃瓜,塗上一點美奶滋,外層是壽司米和蝦卵完美結合,上頭再放上一片鮭魚,經過炙燒後的鮭魚,送餐時的飄散的香氣令人難忘,兩隻炸蝦尾巴剛好妝點了兩側,整體的口感非常有層次。

酥脆外皮的炸蝦、Q彈的炸蝦、綿密的壽司米,與油脂豐富的鮭魚,每一口都有不同的味道,而且超有飽足感,很適合和朋友一起分食。

黃金蜆蒜湯頭 $90

享用那麼多美食後,就來碗濃郁的黃金蜆蒜湯頭,將蒜頭熬煮兩小時,逼出精華後,再放入滿滿的黃金蜆,一碗湯暖心又美味。

鹽烤極鮮透抽 $380

店員推薦,除了午仔魚一夜干,最適合下酒菜的還有鹽烤極鮮透抽,一整尾透抽經過師傅完美處理,去除內臟,單純使用鹽烤的方式,最能品嚐出是否新鮮。

最後再切成一小圈一小圈,彈舌的口感就是在提醒你,該喝一杯啦XD

海鮮蒸蛋 $180

本來以為就像是茶碗蒸,那種個人份小碗的蒸蛋,沒想到送餐後,是霸氣的大圓碗!

上面擺放一隻蝦子,加入一點咖啡色系的勾芡,讓蒸蛋不只有單一口味,越吃越順口,蒸蛋上還放有切片的香菇,挖開蒸蛋,還有滿滿的海鮮,包含蛤蠣、鮭魚、蟹肉棒絲、蝦子,是一份很適合分食的美食

香蒜骰子牛 $420

非常西式的擺盤,瞬間還有來到鐵板燒餐廳的錯覺!看到旁邊的清酒牆,很明確知道自己還在居酒屋XD

選用牛小排的部位,煎烤至約7分熟,肉汁微微呈現一點紅色,保有肉汁與嚼勁的口感,一小塊一口,可以搭配蒜片享用,一旁還有清爽的小黃瓜、蕃茄、玉米片、蘆筍,可以沾取主廚特調的沙拉醬,就用這一道當作結尾吧!

新開幕的和の居日式料理居酒屋,就位在台北東旅飯店地下一樓,雖然位在地下室,不過完全沒有通風不良的問題,而且還附有電梯可以搭乘,若是家人聚餐,也不用擔心長輩步行樓梯不便的問題。提供種類多元的餐點,價位從平價到不定期有的時令魚價都有,不管來幾次都可以享用不同美食,一大片的清酒牆,也很推薦愛喝日本清酒的朋友,服務員都很親切,推薦給大家。

和の居日式料理居酒屋 / FB點我

地址:台北市松山區南京東路五段97號B1

營業時間:17:30-01:30

訂位電話:02-2766-3219

基本消費:無低消,須酌收10%服務費

用餐時間:不限時

是否能自行攜帶酒品:酌收開瓶費用 $800

交通:搭乘捷運到捷運南京三民站,從捷運1號出口步行約3分鐘即可抵達

*優惠活動:用餐打卡送日式炸麻糬

 

  • 分類: 日式料理   /  居酒屋
  • 電話:02-2766-3219
  • 地址:台北市松山區南京東路五段97號B1 (看地圖)
  • 營業時間:今日 00:00~01:30、17:30~24:00  (顯示全部 )
    週一 00:00~01:30
    17:30~24:00
    週二 00:00~01:30
    17:30~24:00
    週三 00:00~01:30
    17:30~24:00
    週四 00:00~01:30
    17:30~24:00
    週五 00:00~01:30
    17:30~24:00
    週六 00:00~01:30
    17:30~24:00
    週日 00:00~01:30
    17:30~24:00
  • 公休日:無
  • 未滿18歲請勿飲酒

愛評賞味家

欣晴Sharing


總覺得記錄在紙上的文字,或許會不小心消失。 總覺得沒有圖像搭配,不能完全記載當下的喜悅。 愛吃的我用拙劣的文字和不成熟的攝影, 紀錄生活中的美味。